Liebe Gäste der Färberstub`n!
Die Spargelzeit ist da!
Wir haben neben unseren traditionellen Speisen- Spezialitäten auch typische, hervorragende Spargel- Gerichte!
Die kulinarische Zeit im Restaurant Färberstub`n lädt zum Genießen und Feiern in stimmungsvoller Atmosphäre. Erleben Sie kulinarische Vielfalt und entspannte Stunden!
Unser Haubenkoch Andre Matos verwöhnt Sie mit tollen, raffinierten, internationalen- Spezialitäten und typische Schmanckerln! Natürlich kredenzen und servieren wir ihnen auch einige Finalisten der „Kamptal Wine Trophy“ Frühjahr 2026! Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch(0699/11551152) und genießen Sie österreichische- und internationale Spitzenküche bei uns.
Öffnungszeiten sind von Mittwoch bis Sonntag!…… Montag und Dienstag sind Ruhetage!
Genießen Sie eine romantische Atmosphäre im gewölbten Restaurant bei schön gedecktem Tisch, verbringen Sie gemütliche Stunden, hervorragendem Essen und den besten Weinen des Kamptals! Wir dürfen „Sie“ als Gast gastronomisch verwöhnen und herzlich Willkommen heißen!
Das Färberstub`n Team freut sich schon auf Ihren Besuch!
Liebe Grüße
Dipl. Som. Stefan Horky und das Färberstub`n Team
2025 Grüner Veltliner „Stein“
trocken, 12,5 Vol. Alk.
Weingut Fam. Engelbrecht Wolfgang
Etsdorf
T A G E S M E N Ü :
Frische Spargelcremesuppe mit Erdbeerstücke
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Original gebackenes Cordon Bleu „Waldviertler Art“ mit Erdäpfel Twister, Preiselbeeren und buntem Salatteller
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Hausgemachte Heidelbeerschnitte
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T A G E S M E N Ü :
Feine Spargel- Cremesuppe mit Obershaube und Erdbeerstücke
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Original gebackenes Cordon Bleu „Waldviertler Art“ mit Erdäpfel- Twister, Preiselbeeren und buntem Salatteller
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Omas hausgemachte Marillen- Palatschinke
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T A G E S M E N Ü :
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Klare Rindsuppe mit Frittaten
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Hausgemachte Tortellini mit Steinpilzfülle in Trüffel- Obers- Rahmsauce, frisch geriebener Parmesan und grünem Salatteller
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Dessert im Glas
T A G E S M E N Ü :
Klare Rindsuppe mit Leberknödel
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Frische würzige Filet „Stroganoff“ mit Basmati Butterreis und zartem Blattsalat
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Hausgemachter Krapfen mit Marillenfülle
T A G E S M E N Ü :
Klare Rindsuppe mit Kaspressknödel
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Frisch gegrilltes Heilbutt- Filet mit Garnelen, Sauce Hollandais, Marchfelder Spargel und hausgemachter Erdäpfelkuchen
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Omas hausgemachte Marillen- Palatschinke
Restaurant der Familie Horky!
Am 13. März 1986 gründeten und eröffneten Johann und Hilda HORKY ein neues Restaurant am historischen Hauptplatz in Hadersdorf am Kamp, das Restaurant „FÄRBERSTUB’N“. Aus den alten Kellergewölben entstand durch den siebenmonatigen Umbau ein gemütliches Ambiente mit Kachelofen und sonnigem Gastgarten. Die Inhaber des Restaurants „Färberstub’n“ schufen hier eine Lokalität, die den Ansprüchen und Wünschen der gehobenen Klasse genauso wie denen des Durchschnittsbürgers entsprechen sollen. Um das Wohlbefinden jedes einzelnen Gastes ist man hier bemüht. Sohn Stefan Horky absolvierte die Lehre als Koch & Kellner mit anschließender Konzessionsprüfung. Mit der Prüfung zum Diplomsommelier setzte er den Grundstein für die „Kamptal Wine Trophy©“.
Seitenblicke
Kamptal Wine Trophy 2025
2025 Prämierte Weine Impressionen
Kamptal Wine Trophy Herbst 2024
2024 Prämierte Weine Impressionen [...]
Kamptal Wine Trophy Frühjahr 2024
2024 Prämierte Weine Impressionen [...]
Die Färberstub’n
Lassen Sie sich in gemütlicher Atmosphäre kulinarisch verwöhnen!
