Liebe Gäste der Färberstub`n!
Die Spargelzeit ist da!
Wir haben neben unseren traditionellen Speisen- Spezialitäten auch typische, hervorragende Spargel- Gerichte!
Die kulinarische Zeit im Restaurant Färberstub`n lädt zum Genießen und Feiern in stimmungsvoller Atmosphäre. Erleben Sie kulinarische Vielfalt und entspannte Stunden!
Unser Haubenkoch Andre Matos verwöhnt Sie mit tollen, raffinierten, internationalen- Spezialitäten und typische Schmanckerln! Natürlich kredenzen und servieren wir ihnen auch einige Finalisten der „Kamptal Wine Trophy“ Frühjahr 2026! Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch(0699/11551152) und genießen Sie österreichische- und internationale Spitzenküche bei uns.
Öffnungszeiten sind von Mittwoch bis Sonntag!…… Montag und Dienstag sind Ruhetage!
Genießen Sie eine romantische Atmosphäre im gewölbten Restaurant bei schön gedecktem Tisch, verbringen Sie gemütliche Stunden, hervorragendem Essen und den besten Weinen des Kamptals! Wir dürfen „Sie“ als Gast gastronomisch verwöhnen und herzlich Willkommen heißen!
Das Färberstub`n Team freut sich schon auf Ihren Besuch!
Liebe Grüße
Dipl. Som. Stefan Horky und das Färberstub`n Team
2025 Grüner Veltliner „Zwillingslauser“
trocken, 12,5 Vol. Alk.
Weingut Fam. Sax
Langenlois
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T A G E S M E N Ü :
Klare Rindsuppe mit Frittaten
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Leicht scharfes Chili- Blunzn- Gröstl mit geriebem Kren und grünem Salatteller
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Dessert im Glas
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T A G E S M E N Ü :
Klare Rindsuppe mit Kaspressknödel
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Massaman( Klassisches Rinder- Curry- „Massaman Art“ mit thailändischem Jasmin Reis)
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Hausgemachte Mehlspeise
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T A G E S M E N Ü :
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Cremige Spargelsuppe mit Obershaube und Erdbeer- Stücke
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Frisch gebackenes Waldviertler Cordon Bleu (gefüllt mit Speck, Zwiebel, Käse) mit Erdäpfel- Twister, Preiselbeeren und buntem Salatteller
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Dessert im Glas
T A G E S M E N Ü :
Klare Rindsuppe mit Leberknödel
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Zart rosa gegrillte Rinds- Filet Mignon mit frischer Spargel- Sauce, gerösteten Kräuterseitlingen und Basmati- Butterreis
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Hausgemachte Mehlspeise
T A G E S M E N Ü :
Klare Sonntags- Suppe mit zweierlei Einlagen
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Frisch gegrilltes Zanderfilet „Natur“ mit cremigem Spargel- Risotto und grünem Salatteller
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Omas hausgemachte Marillen- Palatschinke
Restaurant der Familie Horky!
Am 13. März 1986 gründeten und eröffneten Johann und Hilda HORKY ein neues Restaurant am historischen Hauptplatz in Hadersdorf am Kamp, das Restaurant „FÄRBERSTUB’N“. Aus den alten Kellergewölben entstand durch den siebenmonatigen Umbau ein gemütliches Ambiente mit Kachelofen und sonnigem Gastgarten. Die Inhaber des Restaurants „Färberstub’n“ schufen hier eine Lokalität, die den Ansprüchen und Wünschen der gehobenen Klasse genauso wie denen des Durchschnittsbürgers entsprechen sollen. Um das Wohlbefinden jedes einzelnen Gastes ist man hier bemüht. Sohn Stefan Horky absolvierte die Lehre als Koch & Kellner mit anschließender Konzessionsprüfung. Mit der Prüfung zum Diplomsommelier setzte er den Grundstein für die „Kamptal Wine Trophy©“.
Seitenblicke
Kamptal Wine Trophy 2025
2025 Prämierte Weine Impressionen
Kamptal Wine Trophy Herbst 2024
2024 Prämierte Weine Impressionen [...]
Kamptal Wine Trophy Frühjahr 2024
2024 Prämierte Weine Impressionen [...]
Die Färberstub’n
Lassen Sie sich in gemütlicher Atmosphäre kulinarisch verwöhnen!
