Liebe Gäste der Färberstub`n!
Die Spargelzeit ist da!
Wir haben neben unseren traditionellen Speisen- Spezialitäten auch typische, hervorragende Spargel- Gerichte!
Die kulinarische Zeit im Restaurant Färberstub`n lädt zum Genießen und Feiern in stimmungsvoller Atmosphäre. Erleben Sie kulinarische Vielfalt und entspannte Stunden!
Unser Haubenkoch Andre Matos verwöhnt Sie mit tollen, raffinierten, internationalen- Spezialitäten und typische Schmanckerln! Natürlich kredenzen und servieren wir ihnen auch einige Finalisten der „Kamptal Wine Trophy“ Frühjahr 2026! Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch(0699/11551152) und genießen Sie österreichische- und internationale Spitzenküche bei uns.
Öffnungszeiten sind von Mittwoch bis Sonntag!…… Montag und Dienstag sind Ruhetage!
Genießen Sie eine romantische Atmosphäre im gewölbten Restaurant bei schön gedecktem Tisch, verbringen Sie gemütliche Stunden, hervorragendem Essen und den besten Weinen des Kamptals! Wir dürfen „Sie“ als Gast gastronomisch verwöhnen und herzlich Willkommen heißen!
Das Färberstub`n Team freut sich schon auf Ihren Besuch!
Liebe Grüße
Dipl. Som. Stefan Horky und das Färberstub`n Team
2025 Riesling „Urgestein“
trocken, 12,5 Vol. Alk.
Weingut Schloss Gobelsburg
Gobelsburg
14
T A G E S M E N Ü :
Klare Rindsuppe mit Leberknödel
* * * * * * * *
Frisch gekochter Marchfelder Solo- Spargel Plus mit hausgeräuchertem Schinkenspeck, geriebenem Ei, dazu eine hausgemachte Sauce Hollandaise und Petersilien- Erdäpfel
* * * * * * * *
Omas Käsekuchen mit Früchten
* * * * * * *
T A G E S M E N Ü :
Feine Knoblauch- Cremesuppe mit Weißbrot- Croutons und Obershaube
* * * * * * * *
Zart rosa gegrillte BIO- Schweinsmedaillons mit frisch gekochtem Marchfelder Solo- Spargel Plus, hausgemachte Kräuter- Hollandaise und Petersilien- Erdäpfel
* * * * * * * *
Hausgemachter Käsekuchen mit Früchten
* * * * * * *
T A G E S M E N Ü :
***********************
Klare Rindsuppe mit Frittaten
******************************
Frisch gebackener Marchfelder Solo- Spargel Plus mit hausgemachter Sauce Tartare und Petersilien- Erdäpfel
******************************
Dessert im Glas
T A G E S M E N Ü :
Cremige Spargel- Cremesuppe mit Obershaube
************************
Frisch geröstete Wildschein- Leber mit Petersilien- Erdäpfel und grünem Salatteller
************************
Hausgemachtes Mousse au Chocolat
T A G E S M E N Ü :
Klare Rindsuppe mit Kaspressknödel
****************************
Zart rosa gegrillter Vanille- Rostbraten (Knoblauch) mit Rosmarin- Röstkartoffeln und grünem Salatteller
****************************
Omas hausgemachtes Schokoladen- Mousse
Restaurant der Familie Horky!
Am 13. März 1986 gründeten und eröffneten Johann und Hilda HORKY ein neues Restaurant am historischen Hauptplatz in Hadersdorf am Kamp, das Restaurant „FÄRBERSTUB’N“. Aus den alten Kellergewölben entstand durch den siebenmonatigen Umbau ein gemütliches Ambiente mit Kachelofen und sonnigem Gastgarten. Die Inhaber des Restaurants „Färberstub’n“ schufen hier eine Lokalität, die den Ansprüchen und Wünschen der gehobenen Klasse genauso wie denen des Durchschnittsbürgers entsprechen sollen. Um das Wohlbefinden jedes einzelnen Gastes ist man hier bemüht. Sohn Stefan Horky absolvierte die Lehre als Koch & Kellner mit anschließender Konzessionsprüfung. Mit der Prüfung zum Diplomsommelier setzte er den Grundstein für die „Kamptal Wine Trophy©“.
Seitenblicke
Kamptal Wine Trophy 2025
2025 Prämierte Weine Impressionen
Kamptal Wine Trophy Herbst 2024
2024 Prämierte Weine Impressionen [...]
Kamptal Wine Trophy Frühjahr 2024
2024 Prämierte Weine Impressionen [...]
Die Färberstub’n
Lassen Sie sich in gemütlicher Atmosphäre kulinarisch verwöhnen!
