Herbstlich genießen. Regional schmecken. Zeit für die Färberstub`n!
Liebe Gäste der Färberstub`n!
Der Sommer verlässt uns in leisen Schritten und der Herbst mit der Weinlese hält Einzug im Kamptal!
Die Tore des Restaurant Färberstub`n sind für unsere Gäste geöffnet!
Freuen Sie sich auf traditionellen Spezialitäten und ganz besonders auf köstliche Wildgerichte, Waldviertler Steinpilze und Schwammerl! !
Die kulinarische Zeit im Restaurant Färberstub`n lädt zum Genießen und Feiern in stimmungsvoller Atmosphäre. Erleben Sie kulinarische Vielfalt und entspannte Stunden!
Unser Küchenteam verwöhnt Sie mit tollen, raffinierten, internationalen- Spezialitäten und typische Schmanckerln! Natürlich kredenzen und servieren wir ihnen auch einige Finalisten der „Kamptal Wine Trophy“ Frühjahr 2026! Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch(0699/11551152) und genießen Sie österreichische- und internationale Spitzenküche bei uns.
Öffnungszeiten sind von Mittwoch bis Sonntag!…… Montag und Dienstag sind Ruhetage!
Genießen Sie eine romantische Atmosphäre im gewölbten Restaurant bei schön gedecktem Tisch, verbringen Sie gemütliche Stunden, hervorragendem Essen und den besten Weinen des Kamptals! Wir dürfen „Sie“ als Gast gastronomisch verwöhnen und herzlich Willkommen heißen!
Das Färberstub`n Team freut sich schon auf Ihren Besuch!
Liebe Grüße
Dipl. Som. Stefan Horky und das Färberstub`n Team
Grüner Veltliner 2025
„Selction“
12,5 Vol. % Alk.
Weingut Fam. Burgstaller Andreas und Klaus
Mollands
T A G E S M E N Ü :
Klare Rindsuppe mit Kaspressknödel
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Frisches Paprika- Henderl mit Tagliatelle und grünem Salatteller
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Omas Mehlspeise
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T A G E S M E N Ü :
Klare Rindsuppe mit Leberknödel
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Frisch gekochter Wiener Tafelspitz mit Cremespinat und Erdäpfel- Schmarren
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Feine Marillenpalatschinke
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T A G E S M E N Ü :
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Cremige Knoblauchsuppe mit Obershaube
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Regionales Zanderfilet „Natur“ mit cremigem Polenta und grünem Salatteller
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Gemischtes Eis mit Schlagobers
T A G E S M E N Ü :
Klare Rindsuppe mit Frittaten
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Ofenfrischer Kümmelbraten vom Schweinsbauch im Natursafterl, mit hausgemachtem Speckkrautsalat und Original Waldviertler Erdäpfelknödel
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Hausgemachte Cremeschnitte
T A G E S M E N Ü :
Cremige Kürbissuppe mit Obershaube und Kernöl
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Zart rosa gegrilltes Rinder- Entrecote(Beiriedstück) nach „Esterhazy Art“ mit hausgemachten Palffy- Serviettenknödel und grünem Salatteller
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Leckerer Cheese- Cake mit Früchtesauce
Restaurant der Familie Horky!
Am 13. März 1986 gründeten und eröffneten Johann und Hilda HORKY ein neues Restaurant am historischen Hauptplatz in Hadersdorf am Kamp, das Restaurant „FÄRBERSTUB’N“. Aus den alten Kellergewölben entstand durch den siebenmonatigen Umbau ein gemütliches Ambiente mit Kachelofen und sonnigem Gastgarten. Die Inhaber des Restaurants „Färberstub’n“ schufen hier eine Lokalität, die den Ansprüchen und Wünschen der gehobenen Klasse genauso wie denen des Durchschnittsbürgers entsprechen sollen. Um das Wohlbefinden jedes einzelnen Gastes ist man hier bemüht. Sohn Stefan Horky absolvierte die Lehre als Koch & Kellner mit anschließender Konzessionsprüfung. Mit der Prüfung zum Diplomsommelier setzte er den Grundstein für die „Kamptal Wine Trophy©“.
Seitenblicke
Wine Trophy Frühling 2026
2026 Prämierte Weine Impressionen
Kamptal Wine Trophy 2025
2025 Prämierte Weine Impressionen
Kamptal Wine Trophy Herbst 2024
2024 Prämierte Weine Impressionen [...]
Die Färberstub’n
Lassen Sie sich in gemütlicher Atmosphäre kulinarisch verwöhnen!
