Liebe Gäste der Färberstub`n!
Die Ganslzeit im Restaurant Färberstub`n ist noch voll im laufen!
Bis Ende November 2025 verwöhnen wir Sie mit ofenfrischem BIO- Gansl- Filet im Natursafterl, dazu Original Waldviertler Erdäpfel- Knödel und hausgemachtem Apfel- Rotkraut.
Natürlich servieren wir auch mehrere „Staubige“ Grünen Veltliner 2025 aus dem Kamptal!
Unser Haubenkoch Andre Matos verwöhnt Sie mit raffinierten Spezialitäten und typischen Leckerbissen!
Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch(0699/11551152) und genießen Sie österreichische- und internationale Spitzenküche bei uns.
Öffnungszeiten sind von Mittwoch bis Sonntag!…… Montag und Dienstag sind Ruhetage!
Genießen Sie eine romantische Atmosphäre im gewölbten Restaurant bei schön gedecktem Tisch, verbringen Sie gemütliche Stunden bei vorgeheiztem Kachelofen, hervorragendem Essen und den besten Weinen des Kamptals! Wir dürfen „Sie“ als Gast gastronomisch verwöhnen und herzlich Willkommen heißen! Wir bitten Sie um telefonische Vor- Reservierung! Tel.: 02735/2618 oder 0699/11551152
Das Färberstub`n Team freut sich schon auf Ihren Besuch!
Liebe Grüße
Dipl. Som. Stefan Horky und das Färberstub`n Team
Taufwein der „Kamptal Wine Trophy“ Herbst 2025
2025 Gelber Muskateller „Bürgermeister“
„Ried Spiegel“
trocken, 12,5 Vol. Alk.
Weingut Fam . Steiner Martin
Langenlois
T A G E S M E N Ü:
Klare Rindsuppe mit Kaspressknödel
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Zart rosa gegrillte BIO- Schweins- Medaillons in Senfsauce, mit Basmati- Butterreis und feinem Winter- Gemüse
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Omas Topfenstrudel mit Vanillesauce
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T A G E S M E N Ü :
Klare Rindsuppe mit Frittaten
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Frische Tempura- Garnelen mit Sauce Tartare, Petersilien- Erdäpfel und grünem Salatteller
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Hausgemachter Apfelkuchen mit Schlagobers
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T A G E S M E N Ü :
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Feine Kürbis- Cremesuppe mit Obershaube
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Ofenfrischer Schweinsbraten im Natursafterl, mit Original Waldviertler Erdäpfel- Knödel und warmen Speckkrautsalat
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Dessert im Glass
T A G E S M E N Ü :
Cremige Kastaniensuppe mit Obershaube und Maronistücke
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Ofenfrisches BIO- Ganslfilet im Natursafterl, Original Waldviertler Erdäpfel- Knödel, hausgemachtem Apfel- Rotkraut und Pfirsich- Preiselbeeren
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Omas hausgemachter holländischer Apfel- Biskuit- Kuchen mit Schlagobers
T A G E S M E N Ü :
Cremige Edel- Kastaniensuppe mit Obershaube und Maronistücke
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Ofenfrisches BIO- Ganslfilet im Natursafterl, Original Waldviertler Erdäpfel- Knödel, hausgemachtem Apfel- Rotkraut und Preiselbeer- Pfirsich
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Hausgemachte Dessert- Variationen
T A G E S M E N Ü :
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Restaurant der Familie Horky!
Am 13. März 1986 gründeten und eröffneten Johann und Hilda HORKY ein neues Restaurant am historischen Hauptplatz in Hadersdorf am Kamp, das Restaurant „FÄRBERSTUB’N“. Aus den alten Kellergewölben entstand durch den siebenmonatigen Umbau ein gemütliches Ambiente mit Kachelofen und sonnigem Gastgarten. Die Inhaber des Restaurants „Färberstub’n“ schufen hier eine Lokalität, die den Ansprüchen und Wünschen der gehobenen Klasse genauso wie denen des Durchschnittsbürgers entsprechen sollen. Um das Wohlbefinden jedes einzelnen Gastes ist man hier bemüht. Sohn Stefan Horky absolvierte die Lehre als Koch & Kellner mit anschließender Konzessionsprüfung. Mit der Prüfung zum Diplomsommelier setzte er den Grundstein für die „Kamptal Wine Trophy©“.
Seitenblicke
Kamptal Wine Trophy Herbst 2024
2024 Prämierte Weine Impressionen [...]
Kamptal Wine Trophy Frühjahr 2024
2024 Prämierte Weine Impressionen [...]
Kamptal Wine Trophy Herbst 2023
2023 Herbst Prämierte Weine Weingut Burgstaller ist „Top- Weingut des Jahres“ 23/24 Die Sieger der einzelnen Kategorien stammen aus Elsarn, Schönberg, Gobelsburg und Langenlois ! Die Sieger in vier [...]
Die Färberstub’n
Lassen Sie sich in gemütlicher Atmosphäre kulinarisch verwöhnen!
