Liebe Gäste der Färberstub`n!
Die kulinarische Zeit im Restaurant Färberstub`n lädt zum Genießen und Feiern in stimmungsvoller Atmosphäre.
Erleben Sie kulinarische Vielfalt und entspannte Stunden!
Unser Haubenkoch Andre Matos verwöhnt Sie mit tollen, raffinierten, internationalen- Spezialitäten und typischen Leckerbissen!
Natürlich kredenzen und servieren wir ihnen auch die Sieger der „Kamptal Wine Trophy“ Herbst 2025!
Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch(0699/11551152) und genießen Sie österreichische- und internationale Spitzenküche bei uns.
Öffnungszeiten sind von Mittwoch bis Sonntag!…… Montag und Dienstag sind Ruhetage!
Betriebsurlaub ist von Montag, 16. Februar 2026 bis Donnerstag, 05. März 2026!
Genießen Sie eine romantische Atmosphäre im gewölbten Restaurant bei schön gedecktem Tisch, verbringen Sie gemütliche Stunden bei vorgeheiztem Kachelofen, hervorragendem Essen und den besten Weinen des Kamptals! Wir dürfen „Sie“ als Gast gastronomisch verwöhnen und herzlich Willkommen heißen!
Das Färberstub`n Team freut sich schon auf Ihren Besuch!
Liebe Grüße
Dipl. Som. Stefan Horky und das Färberstub`n Team
2025 Grüner Veltliner „Löss“
trocken, 12,5 Vol. Alk.
Weingut Schloss Gobelsburg
Gobelsburg
T A G E S M E N Ü :
Klare Rindsuppe mit Frittaten
* * * * * * * *
Frisch geröstete Wildschwein- Leber mit Petersilien- Erdäpfel und grünem Salatteller
* * * * * * * *
In Zweigelt poschierte Kamptaler Rotwein- Birne mit Vanillesauce
* * * * * * *
T A G E S M E N Ü :
Klare Rindsuppe mit Kaspressknödel
* * * * * * * *
In Butterschmalz gebackenes Surschnitzel mit Kartoffel- Mayonnaise- Salat
* * * * * * * *
Hausgemachte Mehlspeise
* * * * * * *
T A G E S M E N Ü :
***********************
Feine Kürbis- Cremesuppe mit Obershaube
******************************
Frisch gebackenes Zanderfilet „Fisch and Chips“ mit Erbsen- Gemüse, dünne Pommes Frites und hausgemachte Sauce Tartare
******************************
Omas Mehlspeise
T A G E S M E N Ü :
Klare Rindsuppe mit Kaspressknödel
************************
Original gebackenes Cordon Bleu „Waldviertler Art“ (gefüllt mit Speck, Zwiebel und Käse) mit Erdäpfel- Twister, Preiselbeeren und buntem Salatteller
************************
Flaumiger holländischer Apfel- Biskuit- Kuchen mit Schlagobers
T A G E S M E N Ü :
Klare Rindsuppe mit Grießnockerl
****************************
Zart rosa gegrilltes BIO- Kalbs- Rückensteak mit cremiger Champignon- Sauce, Basmati- Butterreis und hausgemachten dünnen Pommes Frites
****************************
Hausgemachte gebackene Apfel- Spalten mit Zimt- Zucker
****************************
****************************
Restaurant der Familie Horky!
Am 13. März 1986 gründeten und eröffneten Johann und Hilda HORKY ein neues Restaurant am historischen Hauptplatz in Hadersdorf am Kamp, das Restaurant „FÄRBERSTUB’N“. Aus den alten Kellergewölben entstand durch den siebenmonatigen Umbau ein gemütliches Ambiente mit Kachelofen und sonnigem Gastgarten. Die Inhaber des Restaurants „Färberstub’n“ schufen hier eine Lokalität, die den Ansprüchen und Wünschen der gehobenen Klasse genauso wie denen des Durchschnittsbürgers entsprechen sollen. Um das Wohlbefinden jedes einzelnen Gastes ist man hier bemüht. Sohn Stefan Horky absolvierte die Lehre als Koch & Kellner mit anschließender Konzessionsprüfung. Mit der Prüfung zum Diplomsommelier setzte er den Grundstein für die „Kamptal Wine Trophy©“.
Seitenblicke
Kamptal Wine Trophy 2025
2025 Prämierte Weine Impressionen
Kamptal Wine Trophy Herbst 2024
2024 Prämierte Weine Impressionen [...]
Kamptal Wine Trophy Frühjahr 2024
2024 Prämierte Weine Impressionen [...]
Die Färberstub’n
Lassen Sie sich in gemütlicher Atmosphäre kulinarisch verwöhnen!
